Nujork Tajms objavio je listu na kojoj se nalazi 100 najboljih restorana u Njujorku. Čuvena srpska kafana na Menhetnu “Kafana”, o kojoj godinama pišu mediji, zauzela je 83. mjesto.
Poznati kritičar Pit Vels objašnjava na osnovu čega je sastavio listu.
– Pokušao sam da stavim svoje omiljene restorane u obrazac koji obuhvata raznolikost i karakter večere u Njujorku. Ovo je bio zabavni dio jer mi je dao priliku da drugačije vidim pejzaž u restoranima. Kada recenziram restorane, pokušavam da razmotrim svaki po svojim zaslugama, skoro kao da drugi ne postoje. Taj izolovani pogled je glavna osnova za ocjene zvjezdicama koje obično dajem – rekao je Pit.
Njemu je “Kafana” jedno od omiljenih mjesta kome se uvijek vraća.
– Pite od spanaća i sira koje su visoke kao parče rođendanske torte, pečene crvene paprike sa čilijem boje šartreza, domaće kobasice na žaru, čudne boce furminta, dok u uglu sviraju balkanske melodije. Moramo biti u Kafani, jedinstvenoj srpskoj žurci na Aveniji C – rekao je Vels, piše Blic.
Prestižni mediji izvještavali su ranije o tome kako ljudi u redovima čekaju da uđu zbog odlične klope, ali i atmosfere. Razni gurmanski vodiči su tamo probali i u svoje preporuke uključili pljeskavicu, sarmu, šopsku salatu…
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu