Na to upozoravaju iz Agencije za bezbjednost hrane BiH, uz objašnjenje da se u sirovim košpicama nalazi vitamin amigdalin, koji se nakon njihove konzumacije pretvara u cijanid.
Iz ove agencije saopštili su da je, na zahtjev Evropske komisije, Odbor za kontaminante u prehrambenom lancu Evropskog autoriteta za bezbjednost hrane (EFSA) izvršio procjenu rizika po zdravlje ljudi povezanog sa cijanogeničnim glikozidima u sirovim košpicama kajsije i njihovim proizvodima.
Posebna opasnost je to što se njima trguje putem interneta, odnosno što ih pojedini trgovci predstavljaju kao hranu koja je korisna u borbi protiv karcinoma, a neki čak preporučuju konzumaciju do čak 60 košpica dnevno.
Maksimalna količina košpica kajsije koja se može konzumirati da se ne prekorači akutna referentna doza, u skladu sa naučnim mišljenjem EFSA, za djecu iznosi 60, a za odrasle 370 miligrama. Prema tome, akutna referentna doza će kod djece biti prekoračena već konzumacijom jedne male, a kod odraslih tri manje ili jedne velike košpice kajsije – upozoravaju iz ove agencije.
Simptomi
Mučnina, groznica, glavobolja, nesanica, žeđ, pospanost, nervoza, bol u zglobovima i mišićima, te nizak krvni pritisak simptomi su trovanja cijanidom.
– U ekstremnim slučajevima, trovanje cijanidom može biti smrtonosno. Uobičajena konzumacija kajsije ne predstavlja rizik po zdravlje potrošača, jer je košpica smještena unutar ploda, okružena čvrstom stijenkom i ne dolazi u direktan kontakt sa samim voćem.
Prema tvrdnjama iznesenim u naučnom mišljenju EFSA, košpicama kajsije se trguje putem interneta. Pojedini trgovci ih na internetu predstavljaju kao hranu koja je korisna u borbi protiv karcinoma, a neki čak preporučuju konzumaciju od 10 do 60 košpica dnevno, naglašavaju u agenciji.
Neinformisanost
Međutim, ljudi koje smo kontaktirali, a koji vode bitku sa zloćudnom bolešću, uopšte nisu upoznati sa tim da pretjerana konzumacija košpica kajsije može da bude opasna po zdravlje.
Štaviše, vjeruju da će im one pomoći na trnovitom putu izlječenja, i to po principu “što više, to bolje”?!
Dragica S. iz Banjaluke koja već tri godine boluje od karcinoma materice, kaže za srpskainfo.com, portal “EuroBlica”, da je za košpice kajsije čula od prijateljice, koja brine istu brigu.
– Ona je na internetu pročitala da su ove košpice dobre za uništavanje ćelija raka, pa smo ih jedno vrijeme nemilice jele. Konzumiram ih i sad, ali manje nego prije. Ne zato što sam čula da mogu da budu opasne, nego zbog toga što i nisu baš jeftine, bar za nekog ko radi za malu platu i jedva nateže za lijekove i golo preživljavanje. S druge strane, ljudima koji boluju od karcinoma i kojima je često loše, teško je uočiti eventualne posljedice prekomjerne konzumacije košpica – ističe naša sagovornica.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu