Sastojci:
8 kom jaja
280 g šećer
140 g brašno
4 kašike kakao
12 kašike mlijeka
4 kašike ulja
1 kesica prašak za pecivo
120g mljevena plazma
Nugat fil:
500 ml mlijeka
150 g šećera
2 kesice pudinga od čokolade
3 kašike nugat kreme
125 g maslaca
Za dekoraciju:
120 g crna čokolada
50 g mljevena plazma
50 g izdrobljena plazma
1 kesica mini plazma
100 g pečeni krupno sječeni lješnici
Priprema:
Bjelanca umutiti u čvrst snjeg. Žumanca i šećer posebno umutiti, dodati mlijeko i ulje, zatim brašno, prašak za pecivo, mljevenu plazmu i kakao. Polako umiješati kašiku po kašiku u bjelanca. Peći u velikom plehu na 200°C 15 – 20min.
Za krem, puding izmješati sa 150 ml mlijeka, a ostatak sa šećerom staviti da provri.Ukuvati puding sve vrijeme miješajući žicom dok se ne zgusne. Pokriti streč folijom skroz do fila kako ne bi uhvatio koru i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati nugat krem i maslac sobne temperature. Ohlađeni biskvit čašom rezati na krugove.
Između dva kruga mazati fil, kao i okolo i uvaljati u mješavinu mljevene plazme, izdrobljene plazme i lješnika. Odozgo preliti otopljenom crnom čokoladom i dekorisati mini plazmom, piše Žena.Blic.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu