Privukla je brojne učesnike i posjetioce iz Zapadne Slavonije i drugih krajeva Hrvatske, Austrije, Republike Srpske, BiH, Srbije…
Istovremeno je priređena i izložba plodova starih sorti voća, šumskog voća, povrća, začinskog i ljekovitog bilja, grožđa te prerađevina od voća i povrća.
Ovo je, po tradiciji, veliko okupljanje zaljubljenika u stare sorte jer su, osim dosadašnjih učesnika, u Cerniku kod Nove Gradiške, predstavili se novi izlagači.
Oduševljen sam posjetom, sadržajem i interesovanjem, kazao je za Srpskainfo Vjeko Hudolin, inicijator ove manifestacije i jedan od najuticajnijih čuvara starih sorti voća.
– Ova manifestacija doprinosi širenju, popularizaciji starih sorti voća. To je moja velika želja koja se svake godine, ostvaruje na bogatiji, drugačiji način. Ovdje se susreću entuzijasti, dobri ljudi koji iznad svega vole voće i voćke. Oni sa drugima dijele znanje, iskustvo, plemke… Oni su mnogo učinili da stare sorte proširimo svuda. Odavde iniciramo sadnju starih sorti voća a omladina to prihvata. To su sorte koje lakše opstaju u periodu globalnih klimatskih promjena – izjavio je Hudolin.
Izlagači iz više država
Među izlagačima bili su takođe voćari iz nekoliko država i regiona u Hrvatskoj.
Zvjezdan Kasal iz Zagreba je izložio plemke jabuke, kruške, šljive i drugih starih sorti. Posjeduje 150 stabala. On je veoma strpljivo posjetiocima, dijeleći plemke, objašnjavao specifičnosti pojedinih vrsta voća, njihove karakteristike.
Luka Zec iz Cernika, član Organizacionog odbora donio je na sajam stare sorte voća. Ljubav prema voću stekao je od roditelja i drugih predaka a sada nastoji da to prenese na mlađe.
– Važno je sačuvati stare sorte i raširiti otporne vrste voća, u cijelu regiju. Ohrabrujuće je veliko interesovanje, posebno mladih. Imamo goste iz nekoliko regiona i država – kazao je Zec za Srpskainfo.
Izdvojio je jabuke srčike, godišnjice, ovčiji nos, adamčica, alvanija, ananaska, grofova, hrustavka, potom kruške babuška, bernarda, pastorčica, cigančica, bazgva, čmela, šljive angelano, bistrica, jojo, crvena marija bistrica…
Žarko Jorgovanović, porijeklom iz okoline Despotovca, donio je plemke iz Austrije. Neke su porijeklom iz Srbije a većina potiče iz Austrije.
– Uzeo sam plenke iz velikog voćnog parka… Napravio sam i katalog. Kruške vodenjak ili jeribasna, kaluđerka i još neke su porijeklom iz Srbije, kao i šljiva moravka… Iz Austrije potiču jabuka princ rudolf, crvena zimska jabuka, imamo tri nove sorte, samonikle, nastale ukrštanjem.
Tomislav Magdić iz Slunja je treći put na Sajmu u Cernikua donio je plemke voća svoga kraja.
– Donio sam plemke slunjskih jabuka, najpoznatija je božićnica koja je prošle godine proglašena kraljicom jabuka. Imam i krušku tepku koju je Napoleon donio u ove krajeve. Imam i proizvode od jabuke, rakiju, sokove i druge proizvode – kazao je Magdić.
Ilija Žilić iz Požege posjeduje voćnjak sa 2.000 sadnica jabuke i oraha. Ipak, njegova najveća strast su stare sorte kruške.
– Imam kruške sorte gradištanka, tikvica, žutica… Po struci sam agronom, radio sam 37 godina, najviše u vinogradarstvu ali kruška i druge stare voćke su moja ljubav – kazao nam je Žilić.
Nikola i Mirko Veić su zaljubljenici u stare sorte voća. Nastojimo očajnički sačuvati stare sorte voća kojih je maksimalno dva odsto. Nekada je Hrvatska bila bogata po tome ali se to urušilo, nestalo… Sakupljam plemke sa starih stabala. Ova manifestacija je dobra, korisna, jer će ona, ukoliko nastavimo istim putem, uveliko doprinijeti očuvanju starih sorti.
Prijateljstvo
Stare voćke jačaju prijateljstva među ljudima, one brišu granice. To je praiskonska vrijednost, smatra Mirko Veić koji voćnjake ima na nekoliko lokacija u Zapadnoj Slavoniji.
Dragan Jovanović i Dejan Mutavbdžić su iz Kruševca došli na Sajam u Cernik. donijeli su plemke kruševačkog kraja, poznatog po veoma razvijenoj voćarskoj djelatnosti.
– Bavim se rasadničarstvom i došao sam ovde, da vidim kako je sve organizovano, kakva je ponuda i koje vrste starih sorti voća postoje u Hrvatskoj. Vrlo je zanimljivo. Izbor je veliki i to je veoma korisno za sve nas, učesnike i posjetioce – kazao nam je Dejan Mutavdžić.
Tomislav, njegova supruga Martina i kćerka Marija Grubanović iz Vinkovaca priredili su veoma bogat štand. Donijeli su plemke po deset vrsta krušaka, jabuka, staru i rijetku sortu kajsije, trešnje…
– Voćnjake smo zasadili u Lipovcu i Vinkovcima, ukupno sedam hiljada kvadrata, sve starih sorti. Sve voćke sam ukalemio samostalno. Ja sam ovdje bio na početku, kada nas je bilo nekoliko izlagača a sada se ne može proći – kaže Tomislav. Martina i Marija pripremile su kolače kojim su počastili goste a na štandu su izložili med i druge pčelinje proizvode.
– Meni je ovde veoma zanimljivo i obradovala sam se dolasku. Pomažem roditeljima. Imam devet godina. Pohađam treći razred. Volim i da slikam voće, zapravo gledati fotografiju pa precrtavati. Volim voće, sokove, kolače, sve mi se, baš sviđa – otkrila je Marija svoje sklonosti.
Školski voćnjaci
Učenici i nastavnici Osnovne škole „Vladimir Nazor“ iz Adžamovaca i „Matija Gubec“ iz Cernika u Zapadnoj Slavoniji, veoma maštovito priredili su štand sa plemkama, crtežima, ručnim radovima, plodovima iz školskog voćnjaka.
Reza Benković, direktorka i Ksenija Savin, direktorka Učeničke zadruge.
– Ovde smo predstavili sedam vannastavnih aktivnosti, to su sekcije voćari, lončari, zlatovez, domaćinstvo, bakina škrinja i cvjećarstvo. Učenici tokom školske godine rade po planu učešća na sajamskim manifestacijama i programu škole. Zato imamo gotove proizvode, deklaraciju, pakovanje… – kazala je Ksenija Savin.
U ponudi su imali mlade sadnice autohtonog voća, trešnje hrušt, koje su samostalno proizveli i prodali na sajmu.
– U sklopu učeničke zadruge, proizvodimo i sadnice a na tom planu sarađujemo sa stručnim osobama koje nam pokazuju, obučavaju kako treba saditi, uzgajati voćke, proizvoditi sadnice. To nas veseli i rado se odazivamo na ovakve programe – pojasnila nam je Reza Benković.
Održana su i predavanja o načinu očuvanja starih sorti voća, kalemljenju, statusu voćara i mogućnostima unapređenja ove djelatnosti. Bio je to još jedan, veliki doprinos afirmisanju starih, autohtonih sorti voća i povrća, podsticaj stanovništvu da ih se što više vrati u vrtove, voćnjake i okućnice, da tu podstaknu i organizuju proizvodnju.
Organizatori manifestacije su Udruženje vinogradara i voćara opštine Cernik, Opština Cernik i Poljoprivredno gazdinstvo Hudolin iz Dragalića uz pomoć Brodsko-posavske županije Ministarstva poljoprivrede Hrvatske.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu