Treba li onda kečap držati u frižideru ili na sobnoj temperaturi?
Zašto neke umake treba čuvati u frižideru?
Većina umaka koji se mogu kupiti u trgovinama napravljeni su na način da mogu stajati na policama duže vrijeme bez kvarenja. Neki od njih mogu stajati u smočnici nekoliko mjeseci nakon otvaranja bez da se pokvare, dok se drugi moraju čuvati u frižideru nakon otvaranja kako im se ne bi pokvarili boja, okus i tekstura, no šta je s kečapom?
Iz Heinza su nedavno otkrili gdje bi se kečap zapravo trebao čuvati, no prvo su na svojim društvenim mrežama zamolili svoje pratioce da učestvuju u anketi i odgovore na pitanje drže li kečap u hladnjaku ili na polici u kuhinjskom ormariću odnosno u smočnici, piše Avaz.
A kečap?
Odgovori su bili pola-pola, a iz Heinza su odgovorili da bi se njihov kečap nakon otvaranja ipak trebao držati u frižideru kako bi zadržao svoj prepoznatljiv okus.
Zbog prirodne kiselosti, njihov se kečap u trgovinama nalazi na policama, a ne u rashladnom dijelu trgovine, no kako bi se očuvala kvaliteta proizvoda, kečap bi se nakon otvaranja trebao čuvati u hladnjaku.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu