Međutim, postoje neke namirnice koje prosto nije preporučljivo čuvati u zamrzivaču.
Mlijeko
Ako držite mlijeko u zamrzivaču, ono će se zalediti, a prilikom odleđivanja razdijeliće se na stvrdnute komadiće mlijeka i na tekući dio. Nije opasno po zdravlje konzumirati takvo mlijeko, ali neće biti konzistentno pa ga nećete moći dodati u jutarnju šoljicu kafe ili u žitarice.
Dakle, mlijeko koje ste držali u zamrzivaču ne bi trebalo da pijete, ali možete da ga koristite za kuvanje.
Krompir
Krompir ima visok udio vode, pa ako ga držite u zamrzivaču, postaće mekan i kašast. Svježi krompir ne bi trebalo sa stavljate u zamrzivač niti da ga takvog koristite za kuvanje.
Međutim, pečen krompir možete staviti u zamrzivač i neće postati kašast kao svježi krumpir.
Jaja
Sadržaj vode u jajetu se širi smrzavanjem, što može prouzrokovati pucanje ljuske i pojačati osjetljivost na bakterije. Jaja koja su još u ljusci nikako ne bi trebalo da držite u zamrzivaču.
Meki sir
Čuvanje mekog sira u zamrzivaču imaće sličan rezultat kao i kada mlijeko držite u zamrzivaču. Kad ga izvadite iz zamrzivača, primjetićete vodenaste grudvice koje često narušavaju teksturu namirnica poput krem sira, pavlake i ricotte.
Voće i povrće
Bilo koju vrsta voća i povrća koje imaju visok udio vode (celer, krastavci, zelena salata, lubenica itd) ne bi trebalo držati u zamrzivaču jer će se u njima formirati ledeni kristali, piše prenosi Krstarica.
Kada ih odledite i budete htjeli da jedete, dobićete nejestivu kašastu masu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu