Uštipci od starog hljeba oduševili su svakoga ko ih je do sada probao, a idealni su i za večeru i za doručak, za porodicu ili goste, za lijene ili iskusne domaćice.
Osim toga, kada počnete da ih pržite, cijela kuća će vam mirisati na toplo, domaće tijesto.
Sastojci
- stari hljeb 500 g
- mlijeko – 2,5 dl
- jaja – 3-4
- prašak za pecivo – 1 kesica
- šunka – 100 g
- gauda – 100 g
- prezle – po potrebi
Priprema
Isjecite hljeb na komade, prelijte mlakim mlijekom i ostavite da odstoji desetak minuta. Iscjedite i izmrvite hljeb rukama, pa mu dodajte jaja i dobro promiješajte.
Zatim dodajte šunku sjeckanu na kocke, izrendanu gaudu, origano, so, biber, prašak za pecivo i prezle. Smjesa treba da bude čvrsta toliko da se lako oblikuje. Ako je previše rijetka, kroketi će se raspadati prilikom prženja.
Nauljenim rukama oblikujte loptice. Svaku umočite u jaja, pa uvaljajte u prezle i pržite u vrelom ulju.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu