U potrazi za zdravijim načinom života, mnogi pojedinci istražuju navodne prednosti uključivanja jabukovog sirćeta u svoju svakodnevnu rutinu.
Ovo fermentisano čudo poznato je po svom sadržaju sirćetne kiseline, koja je povezana s raznim zdravstvenim prednostima, uključujući gubitak težine i smanjenje upale.
Majkl Sari, specijalista za zdravlje i ishranu u “eHealth Project”, govorio je o razlozima zašto je ovo fermentisano piće toliko korisno kada je u pitanju kontrola težine i upale u našem tijelu.
Jabukovo sirće ili ACV je svestrana tečnost napravljena od fermentisanog soka od jabuke. Može se pohvaliti prepoznatljivim ljutkastim okusom koji može dodati pikantnost raznim jelima, prelivima i napicima. Osim svoje kulinarske upotrebe, ACV je privukao pažnju zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi. Neka istraživanja sugerišu da konzumiranje jabukovog sirćeta može pomoći u gubitku težine povećanjem osjećaja sitosti i smanjenjem apetita.
– Pokazalo se da jabukovo sirće, ako ga uzimate prije obroka, poboljšava reakciju šećera u krvi poslije obroka. Kontrolom šećera u krvi poslije obroka, pomaže da se glukoza bolje apsorbuje u našem tijelu tako što se njeno usvajanje odvija sporije. Kada naša tijela apsorbuju glukozu sporim tempom, ne ostavlja višak glukoze u našem krvotoku. Ako se glukoza ne apsorbuje odmah, obično se pretvara u mast – kaže.
Takođe, dodaje da iako jabukovo sirće ne izaziva direktno gubitak masti, ono može pomoći našim tijelima u suzbijanju pretvaranja glukoze u masnoću. Na indirektan način, igra ulogu u regulaciji količine pohranjene masti, nudeći potencijalni mehanizam za upravljanje težinom. Istraživanja su takođe otkrila da jabukovo sirće posjeduje protivupalna svojstva, prvenstveno zbog svoje komponente sirćetne kiseline. Sirćetna kiselina je povezana sa supresijom upalnih puteva u tijelu.
Iako ACV može biti koristan za sve, to je posebno pametna ideja za dijabetičare koji teško apsorbuju glukozu.
– Oni s dijabetesom obično teže apsorbuju glukozu na pravi način zbog nedostatka insulina. Tako da mogu vidjeti veće koristi u odnosu na nekoga ko nema dijabetes u smislu apsorpcije glukoze – dodaje, prenosi Klix.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu