Od palačinki, čizkejka i krofni do raznih drugih poslastica, namaz od pistaća postao je najpopularniji sastojak na internetu, prenosi Zadovoljna.hr.
Sastojci:
– 200 g neslanih, oljuštenih pistaća
– 2 kašike ulja (kokosovo, maslinovo, biljno…)
– 100 ml masnijeg mleka
– 1 kašika meda
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– prstohvat soli
– 100 g bijele čokolade
Priprema:
Neslane pistaće prvo prokuvajte minut do dva, pa ih ostavite deset minuta u vrućoj vodi da bi im se kožica lakše skinula. Nakon toga ih oljuštite i osušite.
U suvom tiganju na srednjoj vatri lagano tostirajte pistacije dok ne počnu da puštaju aromu. Pazite da ne izgore jer to može uticati na ukus.
Pistaće stavite u blender i dodajte 50 ml mleka i kašiku meda, pa izmiksajte.
Bijeloj čokoladi dodajte ostatak mlijeka i ulja i otopite na umjerenoj temperaturi. Dodajte otopljenu čokoladu u blender.
Na kraju dodajte prstohvat soli, pa sve dobro izmiksajte.
Stavite u frižider do upotrebe.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu