Biznis

Mljekare prikupljaju više mlijeka, raste proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda

Tokom septembra ove godine, mljekare u Republici Srpskoj su od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 7.711 tona kravljeg mlijeka, što je za 11 odsto više u odnosu na isti mjesec prethodne godine.

Mljekare prikupljaju više mlijeka, raste proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda
FOTO: SHUTTERSTOCK

U poređenju sa septembrom lane, mljekare su tokom istog mjeseca 2018. godine povećale proizvodnju fermentisanih mliječnih proizvoda za skoro 89 odsto, a kravljeg sira za 17,3 odsto.

Istovremeno, smanjena je proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 2,1 odsto, mlijeka za piće za 10,7  i pavlake za 20,2 odsto, podaci su Zavoda za statistiku RS.

Tokom septembra 2018. godine, u odnosu na avgust 2018. godine, mljekare su povećale samo proizvodnju kravljeg sira za 1,9 odsto, dok je proizvodnja ostalih mliječnih proizvoda smanjena.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu