Jedna od najljepših pogača koje možete da pripremite za svečanu slavsku trpezu jeste pogača koja miriše na puter, a koja je uz to i veoma dekorativna.
Sastojci:
700 g mekog brašna tip 400
350 ml vode
jedan suvi kvasac
1,5 kašičica soli
jedna kašičica šećera
100 ml ulja
100 g maslaca
susam
kim
jedno jaje
5 kašika mlijeka ili 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Kvasac i šećer stavite u šolju tople vode, promiješate i ostavite 10 minuta da nadođe.
Od brašna, ulja, soli i vode s kvascem zamijesite tijesto tako da se ne lijepi za ruke, pokrijte i ostavite 45 minuta da naraste.
Kada se testo podigne, podijelite ga na šest loptica. Svaku lopticu razvucite u krug, pa svaki krug premažite maslacem, te ređajte jedan preko drugog. Posljednji krug nemojte premazati. Složeno tijesto razvucite u veći krug, te ga razdijelite na 16 dijelova – pa svaki urolajte u kiflice.
Okrugao kalup premažite maslacem ili uljem, te naređajte kiflice po želji jednu do druge. Ovu pogaču zapravo možete sami da iskreirate po svojoj želji – da u sredini recimo napravite cvijet ili pak pletenicu. Prekrijte je krpom i ostavite 30 minuta, piše Zadovoljna.
Razmutite jaje, dodajte mu mlijeko ili maslinovo ulje, pa celu pogaču premažite i pospite susamom, a po želji i kimom. Pecite pogaču na 200 stepeni 30 minuta.
Uživajte.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu