Sastojci:
500 g brašna
20 g svježeg kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
250 ml tople vode
4 kašike maslinovog ulja
100 g crnih maslina
100 g zelenih maslina
po želji ruzmarin i krupna morska so
Priprema:
Razmutiti kvasac u 100 ml tople vode sa jednom kašičicom šećera i jednom kašičicom brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. Pomiješati brašno i so, pa dodati nadošlom kvascu, dodati 3 kašike maslinovog ulja i preostalu mlaku vodu. Zamijesiti glatko tijesto. Pokriti ga krpom i ostaviti 30 minuta. Nakon toga premijesiti ga pa ga ponovo ostaviti oko 30 minuta.
Pravougaoni pleh obložiti papirom za pečenje, pa u njega staviti oformljenu pogaču, rukama oblikovati pravougaonu koru, prstima napraviti udubljenje, premazati jednom kašikom maslinovog ulja, poređati na pola isječene masline, posuti ruzmarinom i krupnom morskom soli.
Ostaviti da još malo odmara dok se rerna ne zagrije na 200 stepeni. Pogaču peći oko 30 minuta, dok ne porumeni.
Nakon ove ukusne pogače zasladite sa kremastim Bonito pudingom.
Za slatke delicije ne morate da brinete, Bonito ima sve što Vam je potrebno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu