Magazin

Magična moć minerala, biljaka i moderne medicine (66): Ljekovite rakije

Za pripremu ljekovitih rakija treba mnogo ljubavi i malo truda, a korist za zdravlje je višestruka.

FOTO: GORAN ŠURLAN/RINGIER

Ovdje su dati recepti za ljekovite rakije koje se piju, mada postoje recepti za ljekovite rakije za obloge i masažu.

Za navedene recepte ljuta rakija treba da bude jačine oko 20 gradi (50 stepeni) i da je odležala u drvenom buretu nekoliko godina. Energetska vrijednost 100 ml ove rakije je oko 235 kcal.

Savremena nauka ima mogućnost da se bavi proučavanjem i dokazivanjem tačnosti.

Lincura

Gentiana lutea L. – Gentianaceae

Priprema: Svjež korijen lincure se izreže na sitne komade (veličine kocke šećera) i prosuši na suncu. Za jedan litar rakije dovoljno je 10 g korijena. Korijen se stavi u tamnu staklenu flašu i nalije ljutom rakijom. Dobro zatvorenu flašu treba ostaviti na tamno mjesto da stoji najmanje 3 nedjelje i povremeno je promućkati.

Ljekovito dejstvo: Podstiče lučenje sokova i enzima za varenje, poboljšava krvnu sliku i opšte stanje organizma. Pomaže kod proširenih vena i skleroze moždanih kapilara.

Upotreba: Pije se po jedna (20 ml) ili dvije čašice (40 ml) za krupnije osobe, dnevno, na 10 do 15 minuta prije jela.

Aptovača

Sambucus ebulus L. – Caprifoliaceae

Priprema: Nabrati zrele plodove aptovine i odvojiti od peteljki. Na litar rakije stavlja se oko 100 g plodova. Dobro zatvorenu flašu treba ostaviti na tamno mjesto da stoji najmanje 3 nedjelje i povremeno je promućkati. Rakija će dobiti tamnoplavu boju i biće specifičnog ukusa.

Ljekovito dejstvo: Otklanja nadimanje, gasove i bolove u stomaku. Pomaže kod čestih i upornih proliva.

Upotreba: Pije se po supena kašika jednom do dva puta dnevno prije jela. Kod težih slučajeva pije se dupla doza 4 dana.

Drenovača

Cornus mas L. – Cornaceae

Priprema: Nakupe se zreli i mekani plodovi drena koji su opali sa grana. Jedna vinska čaša plodova se nagnječi i stavi u litarsku svijetlu staklenu flašu i nalije rakijom. Dobro zatvorenu flašu treba staviti na mjesto izloženo sunčevoj svjetlosti da stoji mjesec dana i povremeno je promućkati. Dobija se rakija crvene boje prijatnog ukusa.

Ljekovito dejstvo: Povećava otpornost krvnih kapilara i utiče na cirkulaciju. Jača otpornost na prehlade i gripozna stanja.

Upotreba: Pije se prije jela jednom do dva puta dnevno po kašičica (10 ml).

Glogovača

Crataegus oxyacantha L. – Rosaceae

Priprema: Plodovi gloga se uberu u poznu jesen i očiste sa obje strane. U staklenu tamnu flašu se stavi oko 150 g ploda i nalije rakijom. Dobro zatvorenu flašu treba staviti na tamno mjesto da stoji mjesec dana i povremeno je promućkati.

Ljekovito dejstvo: Djeluje povoljno kod bolesti srca i krvnih sudova, kao i kod nesanice starijih osoba. Uravnotežava krvni pritisak i podstiče spavanje.

Upotreba: Pije se po supena kašika prije jela (pola čašice) više puta.

Ivača

Teucrium montanum L. – Labiatae

Priprema: Trava iva (,,od mrtva pravi živa”) nabere se o Ivanjdanu (7. jul) ili u ranu jesen, kad se omladi, na oko 1.000 metara nadmorske visine. Makazama se šišaju vršni dijelovi biljke. Za jedan litar rakije dovoljna je jedna šaka usitnjenih vršaka. Dobro zatvorenu staklenu flašu treba držati na svijetlom mjestu oko mjesec dana. Dobija se zeleno obojena rakija veoma izraženog ukusa.

Ljekovito dejstvo: Poboljšava oslabljeni imunitet organizma i krvnu sliku. Pospješuje apetit.

Upotreba: Pije se po pola čašice (10 ml) tri puta dnevno, do pola sata prije jela.

Trnjovača

Prunus spinosa L. – Rosaceae

Priprema: Plavi plodovi crnog trna (trnjine) beru se poslije prvih mrazeva, kada su manje opori i pogodni za upotrebu. Za litar rakije se nagnječi oko 100 g plodova trnjine i stavi u litarsku staklenu flašu, nalije rakijom i dobro zatvori. Flašu treba držati oko dva mjeseca na sunčanom (svijetlom) mjestu i povremeno je promućkati.

Ljekovito dejstvo: Obnavlja bakterijsku floru u debelom crijevu i pospješuje izbacivanje gasova iz želuca i crijeva. Zaustavlja proliv.

Upotreba: Pije se tri puta dnevno prije jela po kafena kašičica (5 ml).

Plavocvjetka

Cichorium intybus L. – Compositae

Priprema: Iskopa se cijela biljka sa korijenom koja je rasla na nezagađenom zemljištu. Cijela biljka se opere i usitni. Za jedan litar rakije dovoljna je jedna šaka plavocvijeta. Staklenu flašu sa usitnjenom biljkom treba naliti rakijom, dobro zatvoriti, ostaviti na suncu (svijetlom mjestu) da stoji oko 2 mjeseca i povremeno promućkati. Dobija se rakija zelenkaste boje nagorkog ukusa.

Ljekovito dejstvo: Popravlja funkciju jetre, otklanja suvišnu žuč, krepi želudac i organe za varenje. Pročišćava jetru i bubrege, pomaže u liječenju žutice i bljedila kože.

Upotreba: Pije se tri puta dnevno prije jela po jedna kafena kašičica (5 ml).

Plavocvijet: korijen i herba i isjeckana cijela biljka.

Maslačkača

Taraxacum officinale Web. – Compositae

Priprema: U rano proljeće ili u ranu jesen izvade se mladi korijenovi maslačka, operu i usitne. Za litar rakije dovoljno je dvije šake korijena. Korijen treba staviti u staklenu flašu, naliti rakijom, dobro zatvoriti i ostaviti na suncu (svijetlom mjestu) mjesec dana. Flašu povremeno treba promućkati.

Ljekovito dejstvo: Pojačava slabu funkciju jetre i pankreasa. Otklanja bolove u grudima i trbuhu.

Upotreba: Pije se pola čašice (10 ml) dva puta dnevno prije jela.

Koprivača

Urtica dioica L. – Urticaceae

Priprema: U proljeće ili ranu jesen se izvade mladi korijenovi koprive, operu i sitno isijeku. Za litar rakije je dovoljno dvije do tri šake korijena. Korijen treba ubaciti u staklenu flašu, naliti rakijom, dobro zatvoriti i ostaviti na suncu (svijetlom mjestu) najmanje mjesec dana uz povremeno miješanje.

Ljekovito dejstvo: Otklanja povećani holesterol u krvi, čisti sklerotične naslage u krvnim sudovima i utiče na krvnu sliku.

Upotreba: Pije se po kafena kašičica (5 ml) dva puta dnevno prije jela, nekoliko nedjelja, uz kontrolu krvi. Za ovo vrijeme se ne jedu jaja, stari kajmak i masna mesa!

Pelinovača

Artemisia absinthium L. – Compositae

Priprema: Listovi pelina se uberu u proljeće prije cvjetanja. Za litar rakije je dovoljno dvije šake svježih listova ili 50 g suvih. Iskidane listove treba staviti u staklenu flašu, naliti rakijom, dobro zatvoriti, staviti na sunce da stoji oko 40 dana i povremeno promućkati.

Ljekovito dejstvo: Poboljšava funkciju organa za varenje. Pomaže kod neurednih menstruacija i kod liječenja žutice.

Upotreba: Pije se natašte (prije doručka) po čašica (20 ml).

Klekovača

Juniperus communis L. – Cupressineae

Priprema: Plodovi plave ili crvene kleke beru se u jesen na jednom drvetu svake druge godine kada su zreli. Ispod drveta kleke postavi se platno ili najlon pa se laganim udaranjem po granama otresaju zreli plodovi.

Za litar rakije potrebno je oko 150 g plodova. Bobice se nagnječe, stave u staklenu flašu i naliju rakijom. Flašu treba dobro zatvoriti, staviti na sunce da stoji mjesec dana i povremeno promućkati. Dobija se rakija lijepe boje i prijatnog ukusa.

Ljekovito dejstvo: Pomaže kod prehlade i sprečava gripozna stanja. Pojačava apetit. Čisti bubrege i krvne sudove.

Upotreba: Pije se natašte po jedna čašica (20 ml) prije doručka.