Magazin

Magična moć minerala, biljaka i moderne medicine (30): Melem od celera

Celerova so je zdrava, brzo se pravi i odličan je diuretik.Uzeti zdrav korijen celera, dobro oprati, narendati ili na krupno samljeti u blenderu, zatim pomiješati sa morskom solju u zapremini 1:3 i ostaviti preko noći u poklopljenoj posudi.

FOTO: WIKIPEDIA

Staviti u pleh i sušiti na temperaturi od 80 stepeni. Dok se ne stvrdne. Ostaviti da se ohladi, staviti u blender i što sitnije samljeti, bezmalo u prah.

Mirisno lišće sa stabljike celera nemojte baciti, već ga odvojte od stabljike, operite, otresite vodu i lagano ga utapkajte (najbolje papirnim) ubrusom i stavite na neki pleh ili tacnu, pa ga sklonite negdje gdje vam neće smetati u kuhinji i zaboravite na njega nekoliko dana.

Kada se osuši, sitno ga sameljite ili ga samo izmrvite prstima. Možete pomiješati korijen, so i lišće, ili ih držati odvojeno. Čuvati u zatvorenoj staklenoj tegli.

Melemi od celera dobri su u borbi s mnogim bolestima.

1. Alergija

Dvije kašike sitno isjeckanog korijena celera zaliti čašom (200 ml) hladne vode. Ostaviti da odstoji 2 sata. Piti po ⅓ čaše 3 puta dnevno 15–20 minuta prije obroka.

2. Zapaljenske bolesti kože (gnojne rane…)

Pola čaše lišća celera zaliti sirćetom, dodati ½ kašike soli. Stavljati na upaljena i bolna mjesta.

3. Gastritis

40 g korijena celera zaliti jednim litrom ključale vode, poklopiti tacnom i ostaviti da odstoji 8 sati. Piti po 2 kašike 3 puta dnevno 15 minuta prije jela.

4. Nervoza, nesanica

Uzimati svjež sok celera, 1-2 kašičice 3 puta dnevno 20 minuta prije obroka.

5. Osteoporoza, bol u leđima, artritis, artroza

Kilogram celera sa lišćem oprati i samljeti u mašini za mljevenje mesa. Samljeti 3 limuna sa korom. Sve sjediniti i ostaviti na tamno mjesto 7 dana. Procijediti, dodati 300 g meda i staviti u frižider. Piti 3 puta dnevno prije obroka po 1 supenu kašiku.

Nakon upotrebe 2 doze zaboravićete na bol.

6. Cistitis, pijelonefritis

Jednu kašičicu sjemena celera zaliti sa 200 ml vode, dodati meda po želji. Promiješati i piti po 2 supene kašike 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

7. Čaj od celera protiv reume

Staviti da provri ½ l vode, zatim ubaciti 20 grama lišća celera, poklopiti i prokuvati 2–3 minuta. Skinuti s vatre i ostaviti poklopljeno da se prohladi. Procijediti i piti tokom dana. Za liječenje reume poželjno je svakodnevno piti po 4 šolje čaja od celera 4–6 nedjelja.

8. Redovna upotreba celera u ishrani može da spriječi razvoj kamena u bubregu, ali i u žučnoj kesi.

Iz navedenog se vidi da celer treba što više koristiti u svakodnevnoj ishrani zato što povoljno djeluje na: bubrege, stomak, crijeva, mišiće, krvne sudove i imuni sistem. Celer, naravno, ne može biti osnovni lijek za liječenje bolesti, ali u sprečavanju nastanka bolesti i kao dodatak terapiji može biti veoma koristan.

(Nastaviće se)