Za pripremu ovog ukusnoj jela potrebno je oko pola sata, a kombinacija tjestenine o pilećeg mesa je odličan izbor za ljubitelje jednostavnih, brzih i zasitnih jela.
Sastojci:
2 kašike maslinovog ulja
2 komada pilećih prsa (bez kostiju)
so
svježe mljeveni biber
1 i 1/2 šoljica mlijeka (1 šalica = 250 ml)
1 i 1/2 šoljica pilećeg temeljca
2 čena bijelog luka
250 g tjestenine
1/2 šoljice vrhnja
1 šoljica svježe naribanog parmezana
svježi peršun
Priprema:
U velikoj tavi zagrijte ulje. Dodajte piletinu i dodajte so i biber. Pržite je dok ne bude gotova (oko 10 minuta). Maknite je sa strane, te je, kad se ohladi, narežite na trakice. U tavu na kojoj se pržila piletina dodajte mlijeko, temeljac i bijeli luk. Posolite i pobiberite te pustite da kuva. Dodajte tjesteninu i kuvajte ih od tri minute uz stalno miješanje. Zatim nastavite kuvati dok tjestenina ne bude al dente. Pomiješajte vrhnje i parmezan i zatim dodajte u umak i kuvajte dok se ne zgusne. Odmah, dok je još vruće, na tanjir stavite prvo podlogu od rezanaca s umakom i na to položite narezani file piletine. Ukrasite peršunom, piše Ljepotaizdravlje.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu