Magazin

Lijek za sve: Zdravstvene prednosti paprika

Paprike imaju mnogo nutritivnih i zdravstvenih prednosti - imaju malo kalorija, a sve sorte su odlični izvori vitamina A i C, kalijuma, folne kiseline i vlakana.

Lijek za sve: Zdravstvene prednosti paprika
FOTO: MIOMIR JAKOVLJEVIĆ/RAS SRBIJA

Osim toga, one začinjene “oživljavaju” blagu hranu, čineći je ukusnijom. Paprike dolaze u svim veličinama i bojama.

Crvene paprike sadrže najviše hranljivih sastojaka, jer su najduže na lozi. Zelene paprike se beru ranije, prije nego što uđu u žutu, narandžastu, a zatim i crvenu boju. U poređenju sa zelenim paprikama, crvene imaju skoro 11 puta više beta-karotena i 1,5 puta više vitamina C.

Koje su glavne zdravstvene prednosti paprike?

1. Može smanjiti rizik od katarakte i makularne degeneracije

Ishrana igra važnu ulogu u odlaganju razvoja gubitka vida s godinama. Konkretno, čini se da dva karotenoida nazvana lutein i zeaksantin, kada se jedu u dovoljnim količinama, poboljšavaju zdravlje očiju.

Oni to čine tako što štite mrežnjaču od oksidativnog oštećenja, prenosi Bbcgoodfood.

Crvena paprika je posebno bogata ovim karotenoidima, kao i drugim zaštitnim hranljivim materijama kao što je vitamin C. Brojne studije ukazuju na to da redovno konzumiranje hrane bogate karotenoidima, a posebno luteinom i zeaksantinom, može smanjiti rizik od katarakte i makularne degeneracije.

2. Može smanjiti vjerovatnoću anemije

Uobičajeno stanje posebno kod žena i djevojčica reproduktivnog uzrasta – anemija – rezultat je nedostatka kiseonika u krvi.

Jedan od najčešćih uzroka je nedostatak gvožđa. Paprika sadrži skromne količine gvožđa, ali je izuzetno bogata vitaminom C – polovima paprike sadrži čak 100 miligrama. Ovo je značajno jer vitamin C povećava apsorpciju gvožđa u crijevima.

Paprika dodatno pomaže jer sadrži vitamin B6 koji je potreban za stvaranje hemoglobina, proteina koji prenosi kiseonik po tijelu.

Pročitajte još

3. Može zaštititi od određenih hroničnih bolesti

Paprika je bogata antioksidantima, koji su povezani sa zdravljem organizma. Na primjer, paprika je posebno bogata antioksidativnim vitaminima uključujući vitamine C, E i beta-karoten.

Oni takođe daju velike količine polifenola, ova zaštitna biljna jedinjenja uključuju lutein, kvercetin i kapsantin, pri čemu je posljednji posebno bogat zrelim crvenim paprikama.

Budući da su antioksidanti, paprike imaju snažan antiinflamatorni kapacitet i vjerovatno će smanjiti rizik od hroničnih bolesti.

Nažalost, do danas nedostaju velike studije koje se posebno bave konzumiranjem paprike o učestalosti hroničnih bolesti.

4. Može odložiti gubitak pamćenja usljed starenja

Zanimljivi nalazi iz studija na životinjama sugerišu da konzumacija paprike može biti efikasna u sprečavanju gubitka pamćenja kod osoba sa Alchajmerovom bolešću. Čini se da jedinjenja u zrelim paprikama inhibiraju enzim koji oslobađa amiloidne proteine – to su proteini odgovorni za akumulaciju oko nervnih vlakana i doprinose riziku od Alchajmerove bolesti. Naknadna istraživanja sugerišu da su mnoga biljna jedinjenja u paprici, uključujući fenole, karotenoide i flavonoide, možda odgovorna za ove nalaze, piše Telegraf.

Komentari
Pošaljite komentar

Vaš komentar biće objavljen odmah, ukoliko poštujete
Pravila komentarisanja i uslove korišćenja sajta

Istraživanje kupovnih navika

Koliko imate godina?

Gdje najčešće obavljate kupovinu? Moguće je odabrati više odgovora.

Ukoliko kupujete u marketima, koji su to? Moguće je odabrati više odgovora.

Zašto najčešće kupujete u tom marketu? Moguće je odabrati više odgovora.

Molimo Vas da ocijenite Mercator na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Molimo Vas da ocijenite Konzum na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Molimo Vas da ocijenite Bingo na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Molimo Vas da ocijenite Crvena jabuka market na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Molimo Vas da ocijenite Amko Komerc na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Molimo Vas da ocijenite Hoše Komerc na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Molimo Vas da ocijenite Robot na skali od 1 do 5 (1 – veoma loše, 5 – odlično).

Šta bi Vas motivisalo da promijenite mjesto kupovine?

Hvala što učestvujete u istraživanju.