Ako se globalno zagrijavanje nastavi ovim tempom, ekstremne vrućine i suše zahvatiće bar jednom godišnje regije u kojima se uzgaja ječam, što će dovesti do pada proizvodnje piva za 16 odsto.
Ječam je vrlo osjetljiv na sušu i vrućinu, pa će njegov rod opasti ako se nastave klimatske promjene, što će dovesti do nestašice piva i njegovog poskupljenja, navodi se u naučnoj sudiji istraživača iz britanskog Norviča.
Cilj ove studije nije da podstakne ljude da danas više piju, ističu učesnici istraživanja. Oni žele da pokažu kako klimatske promjene utiču na kvalitet života.
Ako i dalje želimo da pijemo pivo, jedini način je da zajedno radimo u borbi protiv klimatskih promjena – poručuju istraživači.
Za pivo se koristi samo ječam najboljeg kvaliteta, što je od 20 odsto ukupne globalne proizvodnje, a ostatkom se hrani stoka. U najoptimističnijem scenariju, globalna proizvodnja piva pašće za četiri odsto, a cijene porasti za 15 odsto.
Neke zemlje bile bi posebno pogođene u tom slučaju – evropske zemlje, SAD, Novi Zeland i Australija, navode naučni portali.
Najveći svjetski izvoznici ječma su Australija, Francuska, Rusija, Ukrajina i Argentina, a najveći uvoznici Kina, Saudijska Arabija, Iran i tri zemlje sa veoma razvijenom pivskom industrijom – Holandija, Belgija i Japan.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu