Sastojci:
Kora:
200 g mljevena plazma keks
90 g otopljeni maslac
Fil:
400 g krem sira
200 g slatka pavlaka
80 g šećer u prahu
15 komada veći listići nane
1 limeta
1 kesica želatina u prahu
par kapi zbog boje aroma mente
Priprema:
Kora: Kalup za kolače vel. 22cm x 20cm obložiti pek papirom, ali tako da papir bude izvan kalupa da bi se kolač lako izvadio iz kalupa. U vanglicu staviti mljeveni keks, dodati otopljeni maslac i kašikom (ili rukom) sjediniti sastojke. Prebaciti smjesu u kalup i kašikom formirati koru. Staviti kalup u frižider dok se spremi fil.
Fil: Od limete narendati sitno koricu i nacijediti sok. U sjecko staviti listiće nane, dodati sok od limete i usitniti nanu. U odgovarajuću posudu staviti krem sir, dodati šećer u prahu i blago umutiti. Posebno umutiti slatku pavlaku. U krem sir dodati iz dva puta umućenu slatku pavlaku i umutiti krem. Nakapati par kapi arome od mente zbog boje (jačinu boje sami odredite). Želatin preliti sa četiri kašike hladne vode i ostaviti da nabubri. Nabubreli želatin staviti na tihu vatru da se otopi, uz stalno miješanje (ne smije da provri). Pripremljeni želatin sipati u krem i umutiti. Na kraju dodati pripremljenu nanu i narendanu koricu od limete. Promiješati kašikom i sipati preko korice. Poravnati površinu krema i ostaviti kolač u frižider preko noći.
Narednog dana izvaditi kolač iz frižidera i pomoću papira ga izvaditi iz kalupa. Isjeći ga na kocke i poređati na tacnu za posluženje. Uživajte u divnom osvježavajućem ukusu kolača, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu