Mirišu na djetinjstvo, na kuvanje naših starih i jedan su od omiljenih kolača na ovim prostorima a mogu imati različite varijacije recepata.
Mi vam danas donosimo najjednostavniji recept za ovaj neodoljivi kolač kojim danas možete obradovati svoje najbliže, ali i sebe.
Biskvit
3 jaja;
10 kašika šećera;
13 kašika ulja;
1dl mlijeka;
16 kašika brašna;
1 prašak za pecivo;
1 vanilin šećer.
Preliv-glazura
1,5dl mlijeka;
150gr čokolade za kuvanje;
150gr maslaca;
200gr kokosovog brašna;
150gr šećera.
Priprema
Umutite jaja, vanilin šećer i šećer – dodajte mlijeko i ulje, ali miješajte neprestano. Dodajte polovinu brašna – u drugu polovinu dodajte prašak za pecivo i promešajte. Zapravo je najbolje da brašno prosijete i tako dodate u smijesu.
Pleh (srednje veličine) nauljite i pospite s malo brašna, sipajte smjesu i pecite u prethodno ugrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite desetak do 15 minuta (kad se biskvit počne odvajati od pleha, gotov je).
Pečen biskvit ostavite da se malo ohladi, pa ga isijecite na kocke. Glazuru pripremite tako što ćete prokuvati mlijeko sa šećerom (na laganoj vatri, pazite da mlijeko ne izgori). Kad mlijeko provri, dodajte maslac i čokoladu. Neprestano miješati dok smesa ponovo ne prokuva. Skinuti s šporeta i ohladiti smjesu da bude mlaka, prenosi Stil.
Isiječeni biskvit uvaljati u glazuru, a zatim u kokosovo brašnu. Postupak, naravno, ponovite sa svakom “kockom”. Ako su kocke previše namočene u glazuru, sačekajte da se “ocijede”.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu