Sastojci:
2 kašike maslinovog ulja
800 g pilećih karabataka
1 crni luk
3 čena bijelog luka
50 smeđeg šećera
1 kašika soja sosa
Peršun
So, biber
1 kašika kukuruznog skroba
100 ml vode
Priprema:
Piletinu posoliti, ne puno jer je sojin sos slan.
U tiganju na maslinovom ulju, ispržiti piletinu sa obje strane skoro do kraja. Izvaditi na tanjir i poklopiti.
Na istom ulju popržiti obje vrste luka. Kada luk omekša, dodati smeđi šećer i soja sos. Miješati na šporetu oko tri minuta.
Kukuruzni skrob razmutiti sa vodom i umiješati u sos. U sos vratiti meso, poklopiti i kuvati na umjerenoj temperaturi 15 minuta. Sos treba da bude gust.
Pred kraj dodati biber i peršun.
Po želji, kao prilog, poslužiti kuvani pirinač, piše Superžena.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu