Sastojci/Količina
Brašno 500 g
sveži kvasac 30 g
šećer 1 kašičica
so 1 kašičica
margarine 60 g
mlijeko 250 ml
jaja 2
sir 300 g
Kako pripremiti
Mlijeko zagrijati da bude mlako. U mlako mlijeko izmrviti kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna, promiješati, pa ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. Nakon toga dodajte jedno jaje, omekšali margarin, so i brašno, pa zamijesiti tijesto. Tijesto dobro izmijesiti i ostaviti oko 30 minuta da nadođe. Nadošlo tijesto podijeliti na 12 dijelova (ukoliko želite veće kifle, ako želite manje podojelite ga na više dijelova).
Svaki dio razvucite, filujte sirom, oko sira namažite četkicom malo jaje da se lijepo spoji, drugi dio tijesta zasijecite nožem od sredine, ali ne do kraja,
Urolajte kifle.
Složite ih na papir za pečenje i ostaviti ih da rastu dok se rerna ne zagrije na 200 stepeni.
Premažite ih umućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite oko 20-25 minuta dok ne dobiju lijepu boju.
(Super recepti/Blic žena)
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu