Zdrave i hranjljive one su rado viđene na mnogim trpezama, ali ipak ima onih koje se beru i nažalost probaju i jedu samo jednom.
Međutim, u Pranjanima nema nepoznanica, prenosi Blic.
Svi dobro znaju koje se to pečurke zaobilaze, a koje stavljaju u korpu.
– Jedu se lisičarke, vrganji, popovače.. znamo kako one izgledaju i samo njih beremo. Čuo sam da se dosta ljudi otrovalo pečurkama, ali mora se povesti računa u koju šumu idete da ih berete, ne može da se jede bilo šta – kaže za RINU, Boško Milovanović.
U potragu za pečurkama, kreće se ranom zorom, a naoružani znanjem i strpljenjem, berači u šumi provode i po nekoliko sati.
Ono što može da zbuni berače jeste da vrlo često odmah pored jestivih rastu i otrovne gljive u narodu zvane zavodnice.
Biolog Duško Brković otkriva tajnu koju treba da znate.
– Lisičarke se pojavljuju direktno na tlu, a zavodnice manje više u zoni panjeva ili direktno na grančicama u većem broju – izjavio je Brković.
Trovanje pečurkama može da izazove smrt, invaliditet i oštećenje bubrega, zato ako planirate da krenete u šumu u avanturu, biolog vam savjetuje oprez.
– Ako prvi put berete pečurke i ukoliko niste sigurni u svoje poznavanje ovih biljaka, uvijek povedite nekog iskusnijeg, nekog ko je već to radio. Možete da se potpomognete literaturom i slikama, ali ipak najsigurnija je varijanta da ne ekspermentišete sami – naglašava Duško.
Nekada je po suvoborskim šumama bilo na desetine berača, koji su živjeli od prodaje pečuraka.
Sada je situacija poprilično drugačija, pa u ovu avanturu najprije kreću ljubitelji prirode.
Stručnjaci kažu da čak i neke jestive pečurke usljed dugog stajanja mogu postati opasne po zdravlje, zato zaboravite na plastičene kese i čuvajte ih samo i isključivo u drvenim korpama!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu