Da li je bijeli luk baš toliko zdrav i da li česta upotreba može naškoditi organizmu?
Jača imuni sistem
Meksički naučnici su otkrili da bijeli luk može da stimuliše različite tipove ćelija koje su direktno povezane sa našim imunitetom i može da pojača zaštitnu funkciju organizma. Pritom, on nije koristan samo ako se konzumira svjež, već i u vidu ekstrakta.
To su ustanovili i američki naučnici koji su sproveli istraživanje na 120 dobrovoljaca, polovini je dat ekstrakt bijelog luka, a drugoj polovini – placebo. U grupi koja je dobila ekstrakt ljudi ili nisu oboljevali ili su u slučaju da su se i razboljeli veoma brzo ozdravili.
Bijeli luk kao sredstvo protiv mikroba
Bijeli luk može da se bori sa devet od 24 bakterijskih infekcija i sa jednom od deset gljiva – kandidom parapsilozom. Međutim, naučnici iz Irske su upozorili da bijeli luk može da se koristitisamo kao dopunska terapija i da se moraju uzimati ljekovi koje su prepisali ljekari.
Poboljšava pamćenje
Na Medicinskom fakultetu Univerziteta „Tafts“ u Bostonu su otkrili da bijeli luk može pozitivno da utiče na kognitivne funkcije i da poboljša pamćenje.
Pomaže u liječenju, ali samo kao dodatak ishrani
Bijeli luk djeluje na osnovu svojih jedinstvenih antioksidantskih svojstava. Na Tajlandu je sprovedeno istraživanje o značaju ekstrakta bijelog luka. Naučnici su ustanovili da se bijeli luk odlično bori sa bolestima srca i krvnih sudova, kao i u borbi sa demencijom, Nova S.
Može da snizi krvni pritisak
Bijeli luk može sniziti krvni pritisak, ali samo ako se redovno upotrebljava, ustanovili su eksperti iz Indije. Australijski naučnici su naveli da je to zasnovano na činjenici da sadrži polisulfide koji omogućavaju ćelijama da dobiju signal o elementima koji zahtevaju obnovu. To će pomoći da se krvni pritisak izbalansira i izjednači nivo arterijskog krvnog pritiska.
Izaziva kiselinu
Pored koristi, bijeli luk može imati i neke neželjene efekte za organizam, smatraju eksperti lista „Itdis“, a prenosiSputnik. U slučaju da imate problema sa kiselinom onda morate ograničiti upotrebu bijelog luka ili ga potpuno izbaciti iz ishrane.
Izaziva naduvenost stomaka Bijeli luk sadrži ugljene hidrate koji se zovu fruktani. Oni se nalaze i u pšenici, ražu, luku, špargli, grejpfrutu, lubenici, pasulju i indijskom orahu. Američki naučnici su otkrili da se netolerancija na gluten često miješa sa netolerancijom sa fruktanom, s obzirom da su simptomi veoma slični: nadutost stomaka, bol u želucu i grčevi. Međutim, ovi simptomi se neće pojaviti ako se bijeli luk termički obradi
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu