Za čokoladni hljeb treba vam nekoliko osnovnih sastojaka, koje gotovo uvijek imate u frižiferu, a priprema se po princpu “smuti, pa prospi”. Najteži dio je zapravo strpljivo sačekati da bude gotov.
Sjajan je pratilac šolji kafe, pa je idealan zalogaj za uživanje poslije ručka. Po želji ga možete obogatiti i voćem ili orašastim plodovima, a možete ga poslužiti i uz sladoled ili šlag.
Sastojci
- 110 g omekšalog maslaca
- 150 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile (ili ruma)
- 2 velika jaja
- 120 g pavlake
- 60 ml mlijeka
- 160 g brašna
- 50 g kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 100 g sitno sjeckane čokolade
Priprema
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Duguljasti kalup za hljeb premažite maslacem, uljem ili ga obložite pek papirom.
Izmiksajte maslac, šećer i ekstrakt vanile u glatku smjesu. Potom u ovo dodajte jaja, pavlaku i mlijeko, pa opet sve dobro izmiksajte.
U drugoj posudi pomiješajte suve sastojke brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i kakao.
Sjedinite ove dvije smjese i polako i nježno ih miješajte špatulom ili varjačom, dok ne postanu kompaktne. Onda dodajte i sitno sjeckane komadiće čokolade, pa ponovo sve lijepo izmješajte.
Smjesu prelijte u kalup i pecite je od 55 do 65 minuta.13
Sačekajte da se hljeb u potpunosti ohladi, pa ga tek onda izvadite iz kalupa i sijecite na četvrtaste komade.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu