Za pripremu ovog jela potrebno je manje od pola sata.
Sastojci (za četiri porcije):
800 g pelat paradajza
1 kašika maslinovog ulja
6 čena bijelog luka
¼ kašičice origana
¼ kašičice soli
4 dl vode
350 ml šoljice pilećeg temeljca
400 g tjestenine
50 g parmezana
¼ kašičice crnog bibera
100 g naribane mocarele
500 g pilećih prsa (kuvano i izrezano na komadiće)
2 kašike svježeg bosiljka
Priprema:
Rernu zagrijte na 250 stepeni. Pelate stavite u blender i usitnite ih na krupne komade. Na tavu stavite ulje, bijeli luk, origano i so te sve sastojke dinstajte otprilike minutu. Dodajte usitnjene pelate, vodu, pileći temeljac i tjesteninu, miješajući dok se svi sastojci ne sjedine.
Kuvajte 15-ak minuta, dok tjestenina ne omekša. Kad se tjestenina skuva, ali ne i prekuva, umiješajte parmezan, biber i piletinu. Po potrebi začinite solju i biberom. Ako ti se smjesa čini previše suva, umiješajte još malo vode ili preostalog temeljca.
Smjesu premjestite u vatrostalnu posudu ili tavu za pečenje te je obilno pospite preostalim parmezanom i mocarelom. Pecite oko 10 minuta ili dok se sir ne otopi. Za kraj ukrasite bosiljkom, piše Ljepotaizdravlje.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu