Barišić kaže da je pekarska industrija poprilično zabrinuta jer je cijena pšenice na rekordnom nivo, a mijenja se toliko brzo da se ugovori s dobavljačima potpisuju na rok od maksimalno mjesec dana jer niko ne može i ne želi da garantuje da se cijene neće mijenjati.
– Kako se može primijetiti, kilogram brašna u trgovinama sad je već deset kuna, što najbolje svjedoči o stanju na tržištu. Cijene pekarskih proizvoda u Hrvatskoj generalno neprestano rastu od 2020. godine, a iako je većina analitičara ranije predviđala da će se situacija dosad stabilizovati, to se nije dogodilo i mi vidimo da tržište divlja, kao posljedica rasta cijena energenata i goriva, od kojih zavisi poljoprivreda – rekla je Barišić.
Za razliku od Čeha koji pozivaju na ograničenje izvoza pšenice, Barišić kaže da takve akcije u Hrvatskoj nisu potrebne jer je pšenica jedna od rijetkih namirnica koju Hrvatska ima u dovoljnim količinama za svoje potrebe.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu