Zabava

Gibanica je zakon, čak i kad je napravite POTPUNO DRUGAČIJE

Tradicionalna gibanica je “zakon” – često je na našim trpezama, i nema ko je ne voli. Uz čašu jogurta ili kiselog mlijeka može da bude i kompletan obrok.

Gibanica je zakon, čak i kad je napravite POTPUNO DRUGAČIJE
FOTO RAS SRBIJA

Hrskava, topla, mekana, lijepo filovana uvijek mami i svako želi da uzme “samo još jedno parče”.

Ovog puta od istih sastojaka možete da je napravite potpuno drugačije – liči na mafin, ima ukus gibanice i fenomenalno je!

Sastojci

  • kore za pitu – 12
  • sir – 250 g
  • jaja – 2 + 1
  • ulje – po potrebi
  • kisela voda – 1 šoljica
  • spanać – 200 g
  • prašak za pecivo – 1 kašičica
  • so – po ukusu

Priprema

Umutite dva jaja, pa ih pomiješajte sa usitnjenim sirom i očišćenim i sitno isječenim spanaćem. U drugoj posudi pomiješajte vodu, prašak za pecivo i so. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Podmažite kalupe za mafine uljem.

Polovinu svake kore poprskajte vodom u kojoj je prašak za pecivo, zgužvajte, umočite u mješavinu jaja, sira i spanaća, pa je umotajte u suvu polovinu kore, kao loptu.

Svaku loptu spustite u podmazan kalup od mafina, odozgo premažite umućenim jajetom i po želji pospite susamom i posolite. Pecite oko 20-25 minuta ili dok ne dobije zlatnobraon boju.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu