Budite uvjereni da nijedan od ovih mitova zapravo nije istinit.
Ovo može biti iznenađenje, ali jedina stvarna razlika između smeđih i bijelih jaja je upravo to – boja.
– Razlika između smeđih i bijelih jaja je jednostavno boja ljuske jajeta – kaže registrovana nutricionistkinja Kristal Skot.
Smeđa jaja nose rase kokoši sa crvenim ili smeđim perjem, dok bijela jaja nose rase kokoši sa bijelim perjem, objašnjava Skot.
– Rasa kokoši određuje boju ljuske jajeta – dodaje ona. Dakle, sve se svodi na vrstu kokoši i njezinu genetiku.
Boja jaja koje kokoši mogu snijeti varira od bijele do smeđe do šarene, a neke snesu i druge divlje boje poput blijedo-plave ili svijetlo-plavkasto-zelene.
Pogled na ušne školjke kokoši takođe će vam dati naznaku koje će boje jaja snijeti.
Pilići sa svijetlim ušnim školjkama obično nose bijela jaja, dok kokoši sa tamnijim ušnim školjkama obično nose smeđa jaja.
Dakle, vrsta kokoši određuje boju ljuske jajeta, a ne hranjivost jajeta.
Bez obzira na boju ljuske, sva su jaja solidan izvor proteina, selena, vitamina A i vitamina B, kao i kolina koji podržava mozak, prenosi N1.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu