Sastojci:
– 600 grama miješanog mljevenog mesa
– dvije kašičice suvog začina
– pola kašičice bibera, peršunovog lista, bijelog luka u granulama
– ako imate stavite psilijum ljuspice koje bi zamijenile hljeb ili mrvice koji inače stavljamo u ćufte, ako nemate može i bez njega, može čak i bademovo brašno dvije kašike
– jedna kesa povrća za đuveč
– 500 mililitara paradajz soka
– jedna mala glavica crnog luka
– 100 mililitara ulja
Priprema:
Mljevenom mesu dodati sve začine koje planirate da stavite, i psilijum ljuspice ili bademovo brašno, i sve dobro izmiješati. Ako je masa suva dodati malo vode pa opet izmiješati.
Vlažnim rukama oblikovati ćufte i peći na srednjoj vatri dok ne porumene.
Posebno izdinstati crni luk sa uljem i suvim začinom, zatim dodati povrće i naliti paradajz, piše Magazin Novosti.
Doliti 200 mililitara vode i ostaviti da se kuva.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu