Naime, plastične kese zadržavaju vlagu što može uzrokovati da se hljeb pokvasi i izgubi teksturu. Čuvajte hljeb na način koji mu omogućava da ostane suv i zadrži svoju teksturu.
Takođe, čuvanje hljeba u plastičnoj kesi može pomoći da se brže kvari zbog nedostatka cirkulacije vazduha. Bakterije i plijesan bujaju u vlažnom, slabo prozračenom okruženju, a plastična kesa savršeno je tlo za razmnožavanje ovih neželjenih organizama. Pored toga, one mogu uticati na okus hljeba. Pekarski proizvodi mogu apsorbovati okus i miris plastike.
Postoji nekoliko načina za čuvanje hljeba kako bi ostao svjež i zadržao svoju teksturu i okus.
Hljeb možete spremiti u papirnu kesu ili kutiju za hljeb jer na ovaj način omogućavate bolju cirkulaciju vazduha. To pomaže spriječiti da se hljeb pokvasi i izgubi teksturu.
Prirodni materijali poput pamuka ili lana takođe omogućavaju dobru cirkulaciju vazduha i pomažu spriječiti da hljeb postane buđav. Ako imate veće količine hljeba i peciva, koje ne planirate uskoro iskoristiti, možete ih zamrznuti.
Jednostavno zamotajte peciva u aluminijsku foliju ili plastičnu foliju, a zatim ga stavite u plastičnu kesu koja se može zatvoriti ili koristite hermetički zatvorenu posudu. Kada ih želite iskoristiti za jelo, odmrznite ga na sobnoj temperaturi ili u rerni.
Ako hljeb planirate pojesti u roku od nekoliko dana, možete ga čuvati na sobnoj temperaturi, na pultu ili u kutiji. Samo pazite da ga držite dalje od izvora topline i vlage, prenosi Klix.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu