Nema ko nije obožavatelj ukusne proje. A kada je vrijeme posta, ne treba zaobići posnu verziju recepta za ovo jelo.
Sastoji za posnu proju:
200 g projinog brašna
100 g bijelog brašna
2 šolje ulja
malo soli
1 kesica praška za pecivo
1 velika čaša kisele vode
Priprema posne proje:
U činiji pomiješajte obe vrste brašna, dodajte so, pa kesicu praška za pecivo.
Sipajte kiselu vodu i sve dobro umiješajte.
Dodajte malo ulja dok miješate smjesu, piše Ona.
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
U kalupe za mafine ili tepsiju stavite papir za pečenje. Sipajte ravnomjerno smesu.
Pecite proju oko 35 minuta ili dok ne dobije zlatnu boju.