Uživaćete u svakom zalogaju.
Sastojci (za 4 osobe)
Za kore:
bjelance – 16
šećer – 16 kašika
sjeckani bademi – 300 g
brašno – 4 kašike
liker od badema – 2 kašike
Za fil:
mlijeko – 1 l
žumanca – 8
šećer – 200 g
gustin – 120 g
puter – 250 g
vanilin šećer – 1 kesica
šumsko voće – 1,2 kg
Priprema
Za kore pjenasto umutite bjelanca. Posebno umutite žumanca, šećer, sjeckane bademe, brašno i liker od badema, pa im lagano dodajte umućena bjelanca i dobro promiješajte. Smjesu podijelite na dva dijela, pa ispecite dvije kore na 180 stepeni oko 20 minuta.
Za fil umutite žumanca sa gustinom i malo mlijeka, pa uz neprestano miješanje sipajte ih u kipuće mlijeko kome ste dodali šećer. Kuvajte na pari oko 5 minuta dok se ne zgusne. U prohlađeni fil dodajte umućen puter, pa dobro sjedinite. Kore naizmjenično filujte šumskim voćem i mliječnim filom, piše Žena Blic.
Ukrasite po želji.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu