Domaći sok i džem od jagoda pravi se bez konzervansa i vještačkih dodataka za održavanje svježine, pa je poželjno da ih odmah konzumirate.
Recept za domaći sok od jagoda
Sastojci:
120 g svježih jagoda
1 do 2 kašike meda
U blenderu izmiksajte jagode i med, dok smjesa ne postane kašasta. Možete piti sa pulpom ili je procijediti koristeći gazu. Servirajte ohlađeno, piše Stvar ukusa.
Recept za domaći džem od jagoda
450 g jagoda, oljuštenih i grubo isjeckanih
90 g šećera
2 kašike limunovog soka
U loncu pomiješajte jagode, šećer i limunov sok. Miješajte na laganoj vatri dok se šećer ne rastvori. Povećajte toplotu do srednje visoke i dovedite smjesu do ključanja. Često miješajte i gnječite jagode, dok se džem ne zgusne i mehurići potpuno ne prekriju površinu džema, oko 10 minuta. Prebacite džem u teglu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatvorite teglu i čuvajte u frižideru oko 10 dana, ili zamrznite.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu