Željezo ima vrlo važnu ulogu u mnogim metaboličkim procesima u organizmu, a jako je važno i za imunološki odgovor organizma. Posljedica nedostatka Željezo u organizmu često rezultira anemijom, koja može biti izazvana i neodgovarajućom ishranom.
Jedini siguran način da provjerimo da li imamo manjak željeza u organizmu je analiza krvi, ali brojni simptomi mogu ukazati na nedostatak željeza.
Brzo se umorite, čak i nakon dugog spavanja i odmora.
Imate kratak dah, čak i nakon malo intenzivnije šetnje.
Blijeda koža lica
Vrtoglavica i nesvjestica
Lomljivi nokti i kosa
Česte prehlade
Loša koncentracija
Smanjen apetit
Zujanje u ušima
Sindrom nemirnih nogu.
Koje namirnice treba da konzumirate ako imate nisko željezo u krvi?
U ishrani osoba kod kojih je dijagnostifikovana anemija treba da dominiraju: iznutrice, meso, pečurke, sušeno voće, zeleno lisnato povrće, rotkivice.
Džigerica je jedan od najboljih izvora željeza u ishrani – 100 g sadrži 6,9 mg željeza (oko 35 odsto dnevne potrebe za željezom za žene).
U biljnim proizvodima ima dosta željeza, ali od nekih se željezo lošije apsorbuje zbog visokog sadržaja fitinske kiseline u ovim proizvodima (kada su mahunarke, sočivo ili spanać u pitanju).
Šargarepa, krompir, cvekla, bundeva, brokoli, paradajz, karfiol i bijeli kupus (uključujući kiseli kupus), repa će biti odlični pomagači za povećanje hemoglobina. Ovi proizvodi sadrže dosta jabučne, limunske ili askorbinske kiseline i doprinose boljoj apsorpciji željeza iz namirnica.
Ne zaboravite da kafa, čaj, mlijeko i mliječni proizvodi, kakao, čokolada, spanać i velika količina vlakana u ishrani smanjuju apsorpciju željeza. Hemoglobin se može smanjiti ne samo zbog nedostatka željeza, već i zbog nedostatka vitamina, kao što su vitamini B, kao i drugih faktora. Važno je posjetiti ljekara, a zdrava ishrana uvijek koristi.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu