Sastojci:
5 babura
1 krompir
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
300 g mljevenog mesa
1 šoljica za kafu pirinča
2 čena bijelog luka
50 ml ulja
1 kašičica suvog začina
1 kašičica mljevene paprike
po ukusu soli i bibera
250 ml vode
250 ml paradajz sosa
Priprema:
Paprike očistiti, izdubiti, oprati i ostaviti da se osuše. Crni luk i šargarepu sitno isjeckati te izdinstati na ulju. Potom dodati mljeveno meso i dinstati dok ne porumeni. Zatim u meso dodati pirinač, sitno isjeckan bijeli luk i začine. Dobro izmješati, malo prohladiti smjesu pa puniti paprike, ne baš do vrha pošto se pirinač kasnije naduje.
Krompir isjeći na tanke kolutiće i sa njim zatvarati paprike da pri pečenju meso ne bi ispadalo. U vatrostalnu staviti malo ulja, a zatim dodati pomješan sok od paradajza i vodu. Zatim i paprike poređati u vatrostalnu i peći sat i 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni, piše Žena.Blic.rs.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu