Tijesto je fantastično, kao pamuk, samo pazite da ne dodate previše brašna, jer treba da ostane mekše.
Sastojci:
500 g brašna (T- 400, meko)
50 g šećera u prahu
20 g (pola kocke) svježeg kvasca
50 ml tople vode
50 ml ulja
250 ml toplog mlijeka
Pola kašičice soli
Kašičica šećera
Rendana kora jedne pomorandže
Šećer u prahu za posipanje
1 jaje za premazivanje buhtli
Nutela ili krem po želji ili džem
Priprema:
U manjoj posudi izmrvite kvasac, dodajte kašičicu šećera, kašičicu brašna i malo tople vode, oko 50 ml, ostavite 10 minuta na toplom mjestu da nadođe.
U drugu, veću posudu dodajte 250 g prosijanog brašna, šećer u prahu, ulje (jednu kašiku ulja ostavite sa strane), so, rendanu koru jedne pomorandže, toplo mlijeko i nadošli kvasac. Sve lijepo sjedinite. Postepeno dodavati ostatak brašna, treba da dobijete mekše tijesto. Premažite ga jednom kašikom ulja koju ste ostavili sa strane, prekrijte streč folijom i čistom krpom, ostavite 40 minuta na toplom da nadođe.Nadošlo tijesto malo premjesiti, rasklagijati, nožem isjeći na kvadrate željene veličine i na sredinu stavite kašičicu džema ili krema.
Spojite rukama suprotne krajeve kvadrata i prstima oblikujte lopticu. Buhtle slažite jednu do druge u okrugli kalup prečnika 24 cm, prekriven pek papirom. Umućenim jajetom premazati buhtle.
Rernu uključite na 200 stepeni, buhtle ostavite da nadođu još malo, dok se rerna ne zagrije. Pecite ih 20 do 25 minuta.
Gotove buhtle prohladite pa obilno pospite prah šećerom i uživajte u ukusu!
Za pripremu ovih fantastičnih buhtli koristite Bonito proizvode!
Za slatke delicije ne morate da brinete, Bonito ima sve što vam je potrebno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu