Sastojci
- mljeveno meso (pola junetina, pola svinjetina)
- luk
- začini (so, biber, vegeta, crvena paprika)
- prezla
- jaje
- malo ulja
- brašno
Priprema
Meso posoliti, dodati jaje, sitno sjeckani ili rendani luk, so, vegetu, biber. Dobro izmješati, pa lagano dodavati prezlu dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ne previše mekanu, a ni tvrdu. Oblikovati kuglice. Brašno propržiti na vrelom ulju dok se dobije smećkastu boju. Dodati crvenu papriku, pa sipati lagano vodu. Količina vode zavisi od toga da li volite rjeđi ili gušći saft. Kada voda prokuva, staviti pripremljene ćufte i kuvati na laganoj vatri oko sat vremena.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu