Nutricionista Stefani Mur popisala je šest vrsta hrane koje se smatraju najvećim neprijateljima probavnog sustava.
Ultraprerađena hrana
Ultraprerađena hrana sadrži konzervanse, zaslađivače, umjetne boje i arome. To su gazirana pića, kobasice, pileći medaljoni, hljeb, keks, pahuljice koje jedemo za doručak, jogurti s dodatnim šećerom, supe iz vrećice, sladoled i čips.
Konzumiranje velikih količina ultraprerađene hrane povezano je s nizom zdravstvenih problema: od bolesti srca i dijabetesa tipa 2, do sindroma iritabilnog crijeva, depresije, astme i raka.
Hrana pržena u dubokom ulju
Ulja koja se koriste za prženje iznimno loše djeluju na crijeva.
Murova savjetuje da pokušate smanjiti količinu pržene hrane u svojoj prehrani i uravnotežiti je zdravim obrocima koji njeguju crijeva.
Šećer
Šećer hrani nepoželjne mikrobe u crijevima i ne donosi nikakvu nutritivnu korist.
Čak i zdravije opcije poput meda i javorovog sirupa treba konzumirati u malim količinama.
Vještački zaslađivači
Vještački zaslađivači mogu se činiti zdravijom alternativom šećeru, ali mogli bi sabotirati zdravlje crijeva.
-Mikrobiom crijeva pokušava ih razgraditi, ali oni se sastoje od kemikalija koje je napravio čovjek. Osim toga, tokom procesa razgradnje sladila oslobađaju se nusproizvodi koji ubijaju dobre microbe – napominje Murova.
Proteinske pločice i šejkovi
Većina proteinskih pločica sadrži aditive i sladila, isto se odnosi i na gotove šejkove.
Alkohol
Koliko god se željeli opustiti, budite svjesni da je alkohol izuzetno štetan za crijeva.
– Znamo da ubija dobre mikrobe i stvara poremećaje u crijevnom mikrobiomu. Takođe slabi crijeva i uzrokuje upalu – ističe Murova.
Šta jesti umjesto navedene hrane
Prema Murovoj, za zdrava crijeva ključne su namirnice bogate hranjivim tvarima koje hrane mikrobiom. To su voće, povrće, cjelovite žitarice, orašasti plodovi, sjemenke i mahunarke. Sva ta hrana sadrži vlakna i polifenole koji hrane dobre bakterije.
Dobra opcija je fermentirana hrana poput kefira, kiselog kupusa i kimčija koja je bogata probioticima koji pogoduju crijevima. I naravno, ne zaboravite piti puno vode, piše N1.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu