Lagano pratite kičmenu kost i skidajte meso oštrim nožem s jedne, a potom i s druge strane sve dok ne oslobodite meso od kostiju.
Nakon što ste izvadili kičmu i grudni koš, pristupite odvajanju mesa od krilaca, a onda i od bataka, prenosi Stil.
Kosti koje ste izvadili nemojte da bacate, već ih iskoristite za supu ili bujon.
Očišćeno pile možete da rolujete na ovaj način:
Potrebno: Kajmak, kačkavalj, šunka, kuvana jaja.
Rolovanje: Preko raširenog pileta stavite kačkavalj, potom sloj šunke, sloj kajmaka, pa kuvana i očišćena jaja. Umotajte sve kao rolat, uvežite koncem, a potom ispecite na gril tiganju da se stvori korica. Poslije toga peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu