Kako je počeo post, odabrali smo posni recept za krofne sa dodatkom kisele vode. Sigurno je da će vam se dopasti.
Sastojci:
500 g bijelog brašna
1 kesica suvog kvasca
150 ml mlake vode
200 ml kisele vode
3 kašike ulja
2 kašike braon šećera
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
U toplu vodu ubacite kvasac, šećer i kašiku brašna, pa promešajte i ostavite da se kvasac aktivira nekih 10 minuta. Posle tog vremena dodajte mu ulje, kiselu vodu i vanilin šećer. Dobro promiješajte, pa dodajte preostalo brašno.
Zamijesite tijesto i ostavite ga sa strane na toplom dok se ne udvostruči. Kada vidite da je tijesto nadošlo, na radnoj površini pospite brašno i razvucite tijesto oklagijom. Modlom ili čašom oblikujte krofne i vadite ih iz kalupa, piše Žena Blic.
Ređajte ih na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i ostavite ih još 15 minuta da nadođu. Premažite ih uljem, a možete ih i papir malo podmazati uljem. Rernu dobro zagrijte pa ubacite pleh i pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Vidjećete već kada porumene. Filujte nadjevom po želji.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu