Ovaj kolač se lako pravi, a svima uspijeva iz prve.
Sastojci
Za tijesto
3 jajeta
90 g šećera
prstohvat soli
130 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za puding od jabuke:
3 jabuke
850 ml soka od jabuke
45 g šećera
2 kesice pudinga od vanile
Za fil
400 ml slatke pavlake
600 g krem sira
60 g šećera
Priprema
Pjenasto umutite jaja sa šećerom i prstohvatom soli, pa dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo. Sjedinite, pa sipajte u posudu obloženu pek papirom.
Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 minuta. Koru ohladite, pa skinite pek papir i isijecite tanak dio. Jabuke oljuštite i isjeckajte, pa dodajte 750 ml soka i šećer. Kuvajte dok smjesa ne krene da ključa, pa dodajte puding koji ste pomiješali sa 100 ml soka. Kuvajte još 2-3 minuta, uz neprestano miješanje.
Preko kore sipajte fil sa jabukama i poravnajte, a preko sipajte slatku pavlaku umućenu sa krem sirom i šećerom.
Onu koru što ste isijekli dobro izblendirajte, pa pospite po ohlađenom kolaču, prenosi Informer.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu