Društvo

Suve gljive za dobru zaradu: Mile Božić, gljivar iz Gornjih Podgradaca o blagu sa Kozare

Mile Božić iz Gornjih Podgradaca živi od gljiva. Ova sezona za njega je dobra. Zajedno sa suprugom Nadom sakupio je veliku količinu gljive koju suši i plasira na tržište u regionu. Poznaje približno stotinu vrsta jestivih gljiva.

Suve gljive za dobru zaradu: Mile Božić, gljivar iz Gornjih Podgradaca o blagu sa Kozare
FOTO: USTUPLJENA FOTOGRAFIJA

Kozara je veoma bogata gljivama. Bolji poznavaoci, mještani kozarskih sela, tvrde da na ovoj planini i u potkozarskim selima ima skoro 300 različitih vrsta. Gljive sam nekada sakupljao na Petrovoj gori, na Kordunu i odlično ih prepoznajem, kazao je Božić za Srpskainfo.

Posljednji dug period bez kiše, sa dovoljno sunčanih dana, pogodovao je za sušenje gljiva.

– Ovdje domaće stanovništvo ne poznaje veći broj jestivih gljiva. Oni beru najviše rudnjaču ili blagvu i vrganj, rjeđe bijelu gljivu… Jedna od ljekovitih gljiva koja se kod nas uglavnom ne koristi jeste i sibirska čaga koja raste na drvetu breze – rekao je Mile Božić.

FOTO: MILAN PILIPOVIĆ/RINGIER
FOTO: MILAN PILIPOVIĆ/RINGIER
FOTO:  USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO: USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO:  USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO: USTUPLJENA FOTOGRAFIJA

Radi se o veoma skupoj gljivi. Ima antikancerogena, antireumatska, antivirusna, analgetska i protivupalna dejstva, što je definitivno svrstava među najljekovitije plodove naše planete.

Božić ukazuje na veliki potencijal gljiva na planini Kozari. Stručnjaci su utvrdili da na prostoru Nacionalnog parka ima 117 vrsta gljiva, 11 vrsta lišajeva, 80 vrsta mahovine i više od 670 vrsta, takozvanih viših biljaka.

U ovom bogatom biljnom svijetu mnoge od biljaka spadaju u ljekovito bilje, ali tu je i znatan broj otrovnih biljaka i gljiva. Trideset vrsta spada u rijetko ili ugroženo bilje, poput tise, đurđevka, ciklama, velikog jeremička, visibabe, božikovine, divljeg ljiljana i kaćuna…

FOTO:  USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO: USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO:  USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO: USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO:  USTUPLJENA FOTOGRAFIJA
FOTO: USTUPLJENA FOTOGRAFIJA

– Od ljekovitog bilja, gdje gljivu svrstavam na prvo mjesto, može se dobro živjeti. Mnogi u to ne vjeruju, dok ne probaju – uvjerava nas Mile Božić.

Otkupne cijene suvih gljiva su veoma stimulativne. Vrganj je 50 KM, bukovača 10 KM, bijela gljiva 20 KM, svježa rujnica 10 KM…

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu