U prodaji od neki dan je samo svježa piletina, roštiljsko meso i suhomesnati proizvodi.
Kako saznajemo, na ovaj korak su se odlučili zbog pada prometa uslijed značajnog poskupljenja mesa.
Tako u posljednje vrijeme imaju više otpisanog od prodatog mesa.
Dok vlasnici trgovačkih lanaca i ne žele da pričaju o ovim i sličnim temama, u mesnim industrijama kažu, doduše nezvanično, da trgovci ne žele da se odreknu svojih marži.
– Oni i dalje misle da treba i mogu da zarađuju kao i prije ovih nevjerovatnih poskupljenja. Ne odustaju od toga, ali onda je posljedica pad prometa jer ljudi nemaju para – kažu za Srpskainfo u jednoj velikoj mesnoj industriji koja je poznata po snabdijevanju trgovačkih lanaca sa svježim mesom.
Mišo Kovačević, vlasnik jedne od najpoznatijih mesnica i rošitiljnica u Banjaluci, kaže da on lično nema pada prometa u prodaji svježeg mesa.
– Mi imamo i dalje veliki promet zbog roštiljnica, a mesom snabdijevamo i dosta restorana u Banjaluci. Međutim, došlo je do pada marže i sada gotovo da i nemamo zarade, pet – deset odsto – tvrdi Kovačević.
Izbjegao je odgovor na pitanje koliko je marže imao pre inflacije.
On napominje da ima vlastiti tov sa kojim podmiruje trećinu potreba, dok ostale dvije trećine, kako tvrdi, nabavlja na selima i stočnim pijacama.
– Ne znam kako će dalje da bude, ali je činjenica da je uzgoj poskupio zbog žita i druge stočne hrane. Slijedi krmokolj, a kila žive vage je 6 KM. Ko će da plati 1.200 KM za prase – ističe Kovačević.
Nemanja Vasić, vlasnik mesne industrije „Trivas“ koja se bavi suhomesnatim proizvodima kaže da je njima u ovom periodu godine povećana proizvodnja.
– Na jesen je sezona svadbi, a ispred nas su slave i praznici kada se suvo meso dosta traži. Dakle, mi nemamo pad prometa, ali imamo poteškoća u snabdijevanju sirovinama zbog ogromnih poskupljenja – kaže Vasić.
Kad su cijene finalnog proizvoda u pitanju, Vasić tvrdi da su ih „veoma malo dizali jer trgovci ne odustaju od svojih marži od 25-30 odsto“.
– A nas su stjerali na pet – sedam, najviše deset odsto. Imate izbor ili da im dajete robu ili ne radite s njima – kaže Vasić.
Po njegovim riječima, niko ne može znati šta će da bude na tržištu mesa pogotovo ako se zapadna tržišta zatvore i zabrane izvoz.
– Mi možemo da zadovoljimo oko 35 odsto vlastitih potreba kada je u pitanju svinjsko i goveđe meso. Uništene su farme svinja i slično, domaći proizvođači nisu izdržali konkurenciju iz Evrope i došli smo tu gdje jesmo – kaže Vasić.
Više od petine stanovnika u Republici Srpskoj ima prosječna mjesečna primanja od 475 KM. To su penzioneri kojih u Srpskoj ima oko 222.000 i njihov standard u galopirajućoj inflaciji je najugroženiji.
– Ne možemo sada da kupimo ni pola od onoga što smo kupovali prije ovih poskupljenja – kaže Ratko Trifunović, predsjednik Udruženja penzionera Republike Srpske.
– Veliki broj penzionera živi na ivici siromaštva jer imaju niske penzije, a ovaj svekodnevni rast cijena na malo osnovnih životnih namirnica penzionerski standard još više ugrožava – ističe Trifunović.
Kako dodaje, realno bi bilo da su penzije veće bar za 15 odsto zbog inflacije.
– Cijene hrane svaki dan idu gore, penzioneri su sve ugroženiji i sve teže i teže žive, pogotovo što, imajući u vidu postizborna dešavanja, još više stvaraju neizvjesnost. Treba napraviti rebalans budžeta kako bismo dobili još jedno povećanje, koliko-toliko do Nove godine. Onda treba budžet za narednu godinu kako bismo imali redovno povećanje penzija. Da zaključim, u teškoj smo situaciji kad je u pitanju životni standard – poručuje Trufunović.
Godišnja inflacija u Republici Srpskoj je 15,6 odsto, a osim goriva, najviše je poskupjela hrana i to za 27 odsto.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu