Ovo jelo je zasitno, pa je zahvalno, posebno kao obrok koji će vas uz sve to i ugrijati.
Sastojci:
1 kg krompira
500 g šampinjona
2 glavice luka
3 čena bijelog luka
3 šargarepe
so, biber
aleva paprika
ulje
Priprema:
Ulje zagrijte u dubljoj šerpi, pa dodajte sitno sieckani crni luk i lagano ga propržite dok ne postane staklast. Ogulite šargarepu i krompir. Šargarepu isjecite na kolutove, a krompir na kocke, pa dodajte luku.
Nalijte sa malo vode, pa sve zajedno prodinstajte na tihoj vatri 10 minuta. Dodajte oprane i isječene šampinjone.
Sve to zajedno krčkajte još 10 minuta, pa prelijte vodom tako da povrće ogrezne u njoj.
Posolite, pobiberite, dodajte sitno sjeckani bijeli luk i mljevenu crvenu papriku. Sve zajedno krčkajte dok krompir-paprikaš ne dobije gušću teksturu i dok se količina tečnosti ne prepolovi, piše Noizz.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu