Ovaj način pripreme rižota naprosto će vas oduševiti. Svi sastojci se postepeno dodaju u lonac, a sve se peče u rerni.
Ne može jednostavnije od toga.
Sastojci:
1 luk, narezan na kockice
2 čena bijelog luka, sitno isjeckana
330g riže
120 ml vina
1 budeva očišćena i narezana na kockice
1l povćnog temeljca
Maslinovo ulje
So, biber
Parmezan, za ukras
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni. U veći lonac, pogodan i za rernu, nakapajte maslinovo ulje te dodaje bijeli i crni luk. Kada luk omekša dodajte rižu i kuvajte tri do pet minuta uz neprestano miješanje. Kada je riža lagano tostirana, dodajte 120 ml vina. Posolite i pobiberite i pustite da se kuva dok se vino ne redukuje. Za to vrijeme oljuštite i narežite bundevu na kockice. Nakon toga u lonac dodajte kockice bundeve i povrćni temeljac. Pecite poklopljeno oko 30 do 40 minuta, dok se sva tečnost ne upije. Poslužite uz parmezan, piše Noizz.rs.
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu